2026年8月22日土曜日

富山・日帰り旅

北陸新幹線かがやきに乗ったら
東京から2時間15分で富山に到着。
お目当ては『寿司栄』 (富山市総曲輪2-8-22)

一時帰国中のY子はすっかり寿司好きになっていた。
ということで急遽決まった40年ぶりの女子旅。

しか〜し我らの到着時間(13時)すでに遅し。
予約不可の為、朝から行列ができるらしく13時でも
10組待ち。ネタ切れのため打ち切りだった。

ちょうど店を出た地元の老夫妻に「気の毒やわぁ」と
いわれ「東京から来た」と云うと益々気の毒がられ
店に掛け合ってくれたけれど残念無念。

「寿司栄と比べてはいけないけどまぁまぁ美味しいわよ」と
その親切な老夫妻が教えてくれた浪花鮨へ。

隣席の御夫人方に運ばれてきた寿司がとても美味しそう。
図々しくも聞いてみたら(富山湾鮨)だったので同じものを注文した。
富山湾でとれた物が中心でばい貝、白エビ、甘エビが特に美味しかった。
そして浪花鮨のこれまた親切なスタッフの女性から
富山ガラス美術館の招待券を2枚いただいた。
今回の旅では富山県民の親切で温かい人柄に3回も遭遇した。
富山ガラス美術館・富山市立図書館本館
建築設計は隈研吾
硝子のドレス

喫茶チェリオは1935年創業の老舗純喫茶
(富山市総曲輪3-6-15-18-1)
白玉クリームあんみつ
アイスはソフトクリームかバニラアイスを選べる。
お店のスタッフにバニラをお勧めされて正解!
手作り餡子も白玉も寒天も全部が美味しい!


路面電車の走る街っていいなぁ!

地元の人いわく
《魚は金沢より富山、富山より黒部》と教えてくれた。

お土産は青山総本舗の鱒寿司
酸味と旨味のバランスが良く美味しかった!


2026年8月16日日曜日

雷門『初小川』

明治40年(1907)創業の『初小川』は雷門から5分の距離。
注文を受けてから鰻をさばき、蒸し、七輪の炭火で焼き上げる。
そのため30分はゆうに待つ。
120年間継ぎ足されてきた秘伝のタレは甘さ控えめで
美味しいうなぎでした!




浅草松屋(1931年11月1日開業)
95年前と変わっていない建物です。

16年前迄、屋上階は遊園地だった。(2010年閉鎖)
現在は『ハレテラス』という今風の名称で営業中。
ハレテラスからの眺望




浅草地下商店街は1955年開業
現存する地下街としては日本最古です。



2026年8月11日火曜日

『邪宗門』世田谷

世田谷『邪宗門』に初訪問。

梅ヶ丘で美登利寿司のランチ後、歩いて邪宗門に向かう。
途中、梅ヶ丘通り沿いの昔住んでいたアパート(まだそのままあった)
の前に着いた時、一緒に行ったY子としみじみ懐かしあう。
邪宗門は1965年創業
アパートから近かったけれど入ったことはなかった。
レトロ風ではなく骨董品が並ぶ空間は本物のレトロ。

酸味のある珈琲は、濃厚なチーズケーキにとても良く合う。
珈琲もチーズケーキも評判通りとても美味。
60年前のコカ・コーラがヴィンテージカメラの飾り棚に!
いつか瓶の栓を抜く日はくるのでしょうか。




2026年8月7日金曜日

茶葉の佃煮

無農薬の煎茶をいただいた。水出し茶が大変美味しい。
毎日つくるので茶葉を捨てずに佃煮にしてみた。

以前、高知のお土産で茶葉の佃煮をもらったことが
あり美味しかったことを思い出したのだ。
人参みじん切りと醤油と砂糖だけでグツグツ。
ほんのり茶葉の苦味が残っていて美味しい!



2026年8月3日月曜日

暑気払いのスープ


すいかの皮は果肉以上に薬効があると知って
小玉すいかの皮でスープをつくってみた。

暑さ厳しい時期にぴったりの滋養スープ。
すいかの皮は余分な水分や老廃物を排出したり
血流を良くして疲労の回復にも。抗酸化作用も強い。
コクがあるのにさっぱりした美味しいスープです。

小玉すいかの皮はとても薄いけれど気長に剥いてみた。
赤い果肉が少しくらい残っていてもOK!
スペアリブは前日から塩こうじに漬けておいた。
味付けは少しの塩のみ。
圧力鍋(高圧)で8分
スペアリブは骨離れがよくホロホロと柔らかい。
すいかの皮もトロトロになりすぎずとても美味。



2026年7月29日水曜日

夏まるチッチェ・ひとりじめ

猛暑真っ只中に届いた秋田の小玉すいか3種類。

『夏まるチッチェ』『ひとりじめ』『藤ちゃん農園』
つくづく巧いネーミングだなぁと感心します^^

おとうと2号家の地元産(羽後町)で
どれも“ひとりじめ”したくなる甘くて美味しいすいかです!

まるでガリガリくん
牛乳とハチミツを少し混ぜて



2026年7月25日土曜日

東京港 周遊クルーズ

『東京みなと丸』に乗って東京港を学びましょう!という
無料で海上見学ができる東京都とのサービスです。
竹芝小型船船着場から乗船して一時間の周遊クルーズ




この日は気温36度という猛暑日でしたが
みなと丸の中はエアコン付きでとても快適。
ベテランガイドさんの解説付きで大変満足度の高い
クルーズでした。