暑気払いのスープ

すいかの皮は果肉以上に薬効があると知って

小玉すいかの皮でスープをつくってみた。

暑さ厳しい時期にぴったりの滋養スープ。

すいかの皮は余分な水分や老廃物を排出したり

血流を良くして疲労の回復にも。抗酸化作用も強い。

コクがあるのにさっぱりした美味しいスープです。

小玉すいかの皮はとても薄いけれど気長に剥いてみた。

赤い果肉が少しくらい残っていてもOK!

スペアリブは前日から塩こうじに漬けておいた。

味付けは少しの塩のみ。

圧力鍋（高圧）で８分

スペアリブは骨離れがよくホロホロと柔らかい。

すいかの皮もトロトロになりすぎずとても美味。

夏まるチッチェ・ひとりじめ

猛暑真っ只中に届いた秋田の小玉すいか３種類。

『夏まるチッチェ』『ひとりじめ』『藤ちゃん農園』

つくづく巧いネーミングだなぁと感心します＾＾

おとうと２号家の地元産（羽後町）で

どれも“ひとりじめ”したくなる甘くて美味しいすいかです！

まるでガリガリくん

牛乳とハチミツを少し混ぜて

東京港 周遊クルーズ

『東京みなと丸』に乗って東京港を学びましょう！という

無料で海上見学ができる東京都とのサービスです。

竹芝小型船船着場から乗船して一時間の周遊クルーズ

この日は気温36度という猛暑日でしたが

みなと丸の中はエアコン付きでとても快適。

ベテランガイドさんの解説付きで大変満足度の高い

クルーズでした。

『鶴は翔んでゆく』ソ連映画

1957年制作　

ファーストシーンの夜明けのモスクワから始まり

ラストまで全編に凄まじい映像の力強さを感じる。

まさに“芸術の国ロシア”から生まれた感動の傑作。

1958年にはカンヌ国際映画祭でパルムドール賞に輝き

90年代にはマーティン・スコセッシやフランシス・

フォード・コッポラ監督により再評価されている。

　　監督：ミハイル・カラトーゾフ

         撮影：セルゲイ・ウルセフスキー

ヴェロニカ役：タチアナ・サモイロワ　　　

ボリス役：アレクセイ・バターロフ

※

映画上映会が開催された赤坂図書館では

『HONDA青山本社ビル 40年のあゆみ展』も。

久しぶりの青山一丁目交差点

『HONDA青山本社ビル』は解体が決まり

足場組立・養生が始まっていた。

 

日本橋 ぺしゃわーる

日本橋の老舗カフェ ぺしゃわーる(1988年創業)

ヘレンドの珈琲カップ♪

レアチーズケーキと小布施堂のモンブラン

珈琲もケーキもとても美味。

飾られている絵画やテーブルランプ、絨毯、砂漠色の壁に

アフガンを感じながら。静かで居心地良き。

佐竹商店街

御徒町で所要をすませ近かったので行ってみた。

日本で２番目に古い商店街の佐竹商店街(1894年)

（東京都台東区台東）

 ※１番古いのは金沢市の片町商店街(1894年)とされている。

江戸時代、佐竹商店街一帯は秋田藩(佐竹家)の上屋敷があり

広さは東京ドーム10個分以上と伝えられている。

明治初期にはこの一帯は「佐竹が原」と呼ばれていた。

※商店街には休憩処があり佐竹商店街の歴史や写真が展示

されていた。

ファミリースナック　ロッキー

（佐竹商店街で1978年創業）

とても美味しいオムライス（スープ付）が780円！

これでも少し値上げをしたらしいのだけど

ナポリタンやカレーなど700円台のメニューが多かった。

珈琲とフォンダンショコラもたいへん満足！

（台東区台東4-1-4 　イワセビル1F)

文月の水ようかん

片栗粉と餡子でつくった水ようかん

蒸し暑い日にひんやり冷やして♪

〈　ゼリーカップ型　４個分　〉

水           　250cc

片栗粉　　大さじ3

砂糖　   大さじ2強

こし餡　    　200g

①　鍋に水、片栗粉を入れよく混ぜる

②　砂糖と餡をいれてよく混ぜる　　

③　火をつけて、かき混ぜながら　　

　　     もったりするまで混ぜ、火を止める　

④　水でぬらしたカップ型に流し込む

⑤　粗熱がとれたらラップをして　　

冷蔵庫で冷やす　　　　　　

※

ベランダの紫陽花はすっかり緑色になり

ランタナにはタネがついてきた

ゼラニウムは絶え間なく蕾をつけ咲いてくれる