片栗粉と餡子でつくった水ようかん
蒸し暑い日にひんやり冷やして♪
〈 ゼリーカップ型 ４個分 〉
水 250cc
片栗粉 大さじ3
砂糖 大さじ2強
こし餡 200g
① 鍋に水、片栗粉を入れよく混ぜる
② 砂糖と餡をいれてよく混ぜる
③ 火をつけて、かき混ぜながら
もったりするまで混ぜ、火を止める
④ 水でぬらしたカップ型に流し込む
⑤ 粗熱がとれたらラップをして
冷蔵庫で冷やす
※
ベランダの紫陽花はすっかり緑色になり
ランタナにはタネがついてきた
ゼラニウムは絶え間なく蕾をつけ咲いてくれる