新米とぬか漬け

 

ぬか漬けで新米あきたこまち♪

伊勢惣のぬかみそ（1kg)

袋のまま漬けられるというもので３回ほど試したが

混ぜにくいので持っていた野田琺瑯の容器に移した。

伊勢惣はとても味が良いので毎日食べたくなる。

発酵食品のぬか漬けは腸内環境が整い免疫もあがる。

栄養価も高くカリウム、ビタミンB１、C、K、ナイアシンと

ぬかの栄養をしっかりとれる。

おかずはぬか漬けだけでも充分なのである。

伊勢惣の補充用追いぬかを常備している。