秋のごちそう便

実家から菊の花、椎茸、さつま芋、メークインが届いた♪

さっそく菊仕事

花びらを外すのは地味に時間がかかる＾＾

湯を沸かし酢を大さじ１いれ

よく洗った菊の花びらを投入。

ほんの30秒ほどゆがいたら氷水に入れる。

熱がしっかりとれたらざるにあげて軽くしぼる。

シャキシャキとした歯ごたえが美味しい

菊のおひたし。

半分は冷凍して正月おせちに使う。