ラム(仔羊) ＆ ヨウルトルットゥ

ニュージーランド産の骨付き仔羊のグリル

丸一日下味をつけ置く。とても柔らかくて美味！

ヨウルトルットゥはフィンランドの伝統的なクリスマス菓子。

星形の真ん中には甘いジャムをのせて焼くのがポピュラーだが

辛党には塩味でおつまみとして焼いても美味しい。

細かく切ったゆで卵にバターを混ぜて真ん中にのせ焼き

上がったら粉チーズと黒胡椒を軽くふる。

ラムのスープはクスクスで

Merry Xmas🎄