マリネ液に漬けてオーブンで焼くだけのローストチキン。
子供の頃のクリスマスチキンは、味付けされてこんがり焼かれた
お店で売ってる骨付きもも肉だった。
ひとり一本！手に持った時の嬉しさが甦る＾＾
骨付きもも肉 ３本
骨に沿って切り込みをいれ、裏表フォークで穴をあける
マリネ液に一晩つける
マリネ液
にんにく ひとかけ
レモン１個
塩小さじ１弱
オリーブ油20cc
黒粒胡椒
ローズマリー
じゃがいも
適当な大きさに切り、塩コショウオリーブ油ローズマリー
で
マリネしておく
チキン（皮を上にして）じゃがいもを耐熱皿に並べ
200度で40分焼く
