そぼろ弁当

黄色と緑の春色弁当

何もない時のそぼろ弁当

〔鳥そぼろ〕

鳥モモひき肉　300g

しょう油　大さじ4.5

さとう　　　大さじ4

酒　　　　大さじ1.5

〔炒り卵〕

たまご　　　3個

さとう　大さじ1

酒　　小さじ1.5

塩　 ひとつまみ

〔絹さや〕

沸騰した湯に塩をいれてゆがく

冷めたら細切りにする