セルビアフェア

 

セルビアフェア＠渋谷東急プラザ（5/31迄)

４Fでセルビア物産の展示販売、７Fではセルビア料理と

お酒が楽しめる。

ラキヤやセルビア大使館監修のレトルト食品

『ジョコビッチシラー』は世界的テニスプレイヤーの

ジョコビッチの親族が経営するジョコビッチワイナリーの生産。

シラー100%の赤ワイン。

小冊子『ニコラ・テスラ伝』はセルビアイベントではいつも

展示だけで非売品だったけれどなんとテイクフリー。

ありがたく一冊いただきました＾＾

セルビアプレート

ショプスカサラダ・ムチュカリッツア・プロヤ・バゲットにアイバル

セルビア白ワイン、セルビアベリージュース

プロヤはチーズが錬り込まれた甘くないマドレーヌで

ワインにぴったり。

パラチンケ

ベリージャムを包んだクレープ

 

芍薬 / 黄菖蒲 / 大蒜

実家の花、雨上がりの芍薬。

蕾もきれいです。

黄菖蒲

親戚オジさん(80歳)が作った大蒜

さっそく皮を剥いて、ひと房づつバラして油で

素揚げしてみた。揚げたてに塩を少し振ったら

ビールや白ワインにも合う美味しさ。

醤油にニンニク入れてニンニク醤油も冷蔵庫で熟成中。

親戚オジさんは黒ニンニクも手作り（電気釜で）していて

初めて食べた時はびっくりするほどフルーティ、

ニンニクの香りは消えてドライフルーツのような味わいだった。

抗がん作用が認められた植物性食品の中でも一番効果が

高いとされるのがニンニクだそうだ。

銀山温泉

銀山温泉街（山形・尾花沢市）

今回泊まった古山閣からの眺め

温泉街の中心に建つ『藤屋』は隈研吾のリノベーション建築（左）

こじんまりとした花笠踊りも見られました。

ふたりの88歳と80歳のお祝い旅行。

３人ともまだ足腰は丈夫で難なく歩けてほんとに良かった＾＾。

 

奥多摩キャンプ

奥多摩＠川井キャンプ場

水鏡ができるほど川が透明できれいだった。

まだ５月なのに夏日で冷たい川水に涼をもらう。

日よけタープも張って野鳥のさえずりをBGMに快適な午後。

福島屋のサーロインをミディアムレアで焼いて

河原の石を洗ってまな板替わりに＾＾

焚き火はテンション上がる。しかもここは直火OK。

なんと火の粉の美しいこと！

キジバト

パンをあげたら翌日もずっと我々の周りをパトロール＾＾

キセキレイ

ボケた写真だが黄色いお腹の綺麗な鳥。

日中はウグイスのホーホケキョずっと聴こえていた。

夜中も何種類かの鳥の鳴き声が響いていた。

ガクアジサイ

ガクアジサイ(ヤマアジサイ)を別の鉢に

植替えたら去年よりもたくさん花を付けてくれた。

植物の反応は正直だなぁ＾＾

毎朝、シャワーたっぷり浴びて♪

紫陽花（アジサイ）

爽やかな日が続いて過ごしやすい季節

 

ベランダの紫陽花、エンドレスサマー

ミカコ・レッド

今年は縁の赤色が若干薄いような。

この写真は5月4日、花芽がついてきた頃

ペルー料理 ＠アルド

美食の国と言われる南米ペルー。

南青山の『アルド』で美味しいペルー料理を満喫。

評判通りどの料理もとても美味しかったです！

（塩分少し強めですが、、、）

カウサ・レジェーナはペルーのポテトサラダ

マッシュポテトと、チキンやツナが層状に重ねられ

ケーキのような見た目麗しい一品です。

黄色い品種のポテトに、黄色い唐辛子のペーストを混ぜるため

鮮やかな黄色に仕上がりほんの少しピリ辛です。

セコ・デ・カルネ

牛肉と煮豆、オニオン、ピラミッドのライスが添えられている。

牛肉は良く煮込まれていてフォークでほろほろと簡単に崩れる。

見た目以上に量が多くかなりの満腹感でした。

『中国飯店』のランチ

『小天地』無きあとは同系列の中国飯店のランチに

ときどき行きます。

名店だけあってどの料理を選んでも美味しく

デザート、お茶まで完璧です。

夜は○万円もする高級店で、千円台の美味しいランチが

いただけるのは嬉しいサービスです。

『小天地』にいらしたスタッフのお顔も。

毎回接客の素晴らしさに感服しきりです。