美食の国と言われる南米ペルー。
南青山の『アルド』で美味しいペルー料理を満喫。
評判通りどの料理もとても美味しかったです！
（塩分少し強めですが、、、）
カウサ・レジェーナはペルーのポテトサラダ
マッシュポテトと、チキンやツナが層状に重ねられ
ケーキのような見た目麗しい一品です。
黄色い品種のポテトに、黄色い唐辛子のペーストを混ぜるため
鮮やかな黄色に仕上がりほんの少しピリ辛です。
セコ・デ・カルネ
牛肉と煮豆、オニオン、ピラミッドのライスが添えられている。
牛肉は良く煮込まれていてフォークでほろほろと簡単に崩れる。
見た目以上に量が多くかなりの満腹感でした。
