昨日の都心は観測史上最も遅い猛暑日になった。
夜になっても25度以上の日が続きどんより暑い。
自然のありようはめっきり秋らしくなっているが。
ひんやり冷やしたものがまだまだ美味しい＾＾
ココナッツミルク寒天(バナナ)
バナナ ２本
牛乳 ３５０ml
ココナッツパウダー 大さじ２
粉寒天 ２g
水 １５０ml
砂糖 ６０g
バニラオイル １滴
①鍋に牛乳をいれ温め、ココナッツパウダーをよく溶かし
砂糖もいれる
②別鍋で、水を沸騰させ粉寒天をいれてよく溶かす（２分）
③先の牛乳の鍋にいれてよくまぜる
④粗熱がとれたらバナナをいれた容器にそそぐ
※ 粉寒天は3gでは少し硬めだったので2gに減らしてみたら
ちょうど良いゆるさだった