『珉珉』の餃子

 

赤坂の町中華『珉珉』(1965年創業)

ミンミン

『珉珉』といえば焼餃子

タレは [酢と胡椒＋ラー油] を発案提供したお店。

このタレを知ってから他の店でも酢胡椒で餃子を

食べてみるけれどなぜかイマイチ。

そう『珉珉』の餃子だから美味しいのです。

厚めの皮に肉汁たっぷりのたねがぎっしり。

他にはない味で無性に食べたくなる時がある。