2025年4月5日土曜日

自家製焼き鳥

 
スーパーの鶏皮(赤鶏)で焼いた皮塩。

なんてたってコスパが良いし驚くほど美味しい。
因みにこの鳥皮6本分で170円也。

皮は生だと串打ちがしにくいので鍋に塩を少し入れて
さっと茹でる。茹でた皮を切って串に刺す。
おいしい塩を振り魚焼きグリルでこんがり焼く。