豚バラロースト

豚バラ肉のかたまりを

スペアリブと同じ味付けで焼いてみた。

ポリ袋に肉と調味料全部をいれ丸一日冷蔵庫でねかす。

塩麹効果でしっとりジューシーに焼き上がります。

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塩麹

にんにく

ローズマリー

タイム

黒胡椒

200度で上下オーブンモードで25分

ファンモードで20分