そば粉クッキー

最近マイブームのそば粉でクッキーを焼いた。

素朴な味わいだけれど香り豊かでコクもあり

好みの味に焼きあがった。

３枚程でけっこうお腹がふくれる。冷凍保存したら

非常食にもいいかも＾＾

そば粉  　100g

たまご　　１個

白味噌   　20g

 甘酒　  小さじ1

①材料をよく混ぜたらラップで細長くまとめて冷凍する

②1時間後冷凍庫からとりだし1.5mm厚さにカットする

③オーブンを170度で予熱しておく。18分焼く。     　

OGURAのそば粉は

香りが良くとても美味しいそば粉です♪