信州の旅③ 花屋旅館

別所温泉の『花屋旅館』

５１番の部屋（２階）に泊まった。

美しい組子細工

夕食は18時から

りっぱな天井の梁と重厚感のある食堂

八寸から始まりデザートの西瓜まで

旬の食材を楽しめる滋味深い会席料理だった。

朝食は8時から

卵料理は３種類から選べたり、温かい料理は頃合いをみて出されたり

完璧なホスピタリティに感服しきり。

1917年（大正６年）創業、100年以上の歴史ある花屋旅館は

全館が『登録有形文化財』に指定されている。

（上田市別所温泉169）