従兄弟が育てたあずきを煮て水ようかんを作った。
型に流す前の冷やし方が足りなかったのか二層になってしまった。
あずきは一昨年もらったものだけれど
美味しく炊けた（ように思う）。
7月31日はその従兄弟の一周忌だった。
地元の朝市では毎週育てた野菜を積んで出店していた。
従兄弟の軽トラはいつも人だかりができて人気だった。
美味しいのと驚くほど高くない値段だった。
季節ごとにいろんな美味しい野菜をもらった。
もうその楽しみも無くなってしまいほんとに寂しい。
水 600cc 粉寒天４g
よく混ぜておく
火にかけて沸騰したら１分半はそのまま沸騰させる。
火を止め、煮あずき300gを混ぜて冷ます。
（熱いとあずきが下に沈むのでかき混ぜながら冷ます）
流し込む容器は水で濡らしておく。
常温でも固まるが冷やしたほうが美味しい。
（この時点でも混ぜながら冷ませばよかったかも）