弥助そばで年取り

 

おとうと２号家から貰った弥助そば

秋田・羽後町に西馬音内（にしもない）という

日本三大盆踊りの“西馬音内盆踊り”で有名な地域がある。

ここは古くから蕎麦も名物で西馬音内蕎麦として親しまれている。

町には蕎麦屋も多く、中でも一番古いのが弥助そばだ。

美味しい蕎麦なので年越し用にとっておいた。

銀座三越の地下で秋田・三関せり（今ではブランドせり）を買い

根っこもたっぷり入れて。惣菜のかき揚げと、

赤いつぶつぶはおせちで余ったニンジンの端っこ。

三関せりは去年より３割増の値がついていた。

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故郷では今もお年寄りは12月31日を年取りという。

年取りの晩餉は鮨をとったり、なます、小豆煮、

ハタハタ寿司などお節（正月料理）が並ぶ。

紅白が終わったら蕎麦を食べる。

その時間まで眠くならないようにとがんばっても

コタツで寝てしまうことが多かった。

起こされて食べる天ぷら蕎麦がやけに美味しかった！

どうぞ良いお年をお迎えください。