吉祥寺で映画「ちっちゃいサムライ」を観るなら
ここで食事をせねばと決めていた。
予約をせずに行ったら満席で入れず、時間をずらして再訪。
ちょうど入替わり時間で、このあとまたすぐに満席になった。
いちばんのお目当ては『毛皮を着たニシン』
ニシンの酢漬けにポテトやビーツを被せて最後に
格子状のマヨネーズソース。
不思議な料理だけれど食べたら想像していたより
はるかに美味しい。
ニシンが紅いビーツにくるまれているのが
まるで毛皮をまとったように見えるから
ついたネーミングだとか。
見た目も味もとてもステキなひと皿です。
白いビーフストロガノフ
美味しさの説明が難しいけれど、ろしあ亭とも違う味。
サーモンのブリニ包み
クレープの上にサーモン、サワークリーム、
オニオン、トマト、ピクルスなど。
サーモンやニシンがとても美味しいのです。
チキンキエフ
ナイフを入れると、バターが溢れる。
チキンは加工肉ぽいが味は良かった。
添えられたビーツは酸っぱ過ぎず美味。
またひとつ美味しいロシア料理店がリストに増えた。
ロシア料理どこもレベルが高いなぁと実感する。